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馬來西亞的咖哩其實很厲害，原因是馬來西亞也有很多印度人所以香料也很講究的，馬來西亞的咖哩和印度咖哩最大的不同是馬來西亞的咖哩有家椰漿而印度咖哩不會有
洋蔥，馬鈴薯，蘿蔔 切丁備用，椰漿(不是莎莎亞那種甜甜的)
牛肉(牛肋條)約一公斤，先洗淨後小煎一下鎖住肉汁
1.先炒洋蔥到有香味
2.加入蘿蔔和馬鈴薯繼續炒香
3.加入牛肉繼續炒一下，流口水的時候加水蓋過食材即可(我沒有用高湯，但也很好吃)
4.滾後轉中小火繼續滾約1小時此時湯頭超棒的，牛肉也剛好軟，再調整一下鹹度OK後加入咖哩粉攪拌
5.起鍋前加入約150~200cc的椰漿即可
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