愛丸家環遊世界

說到南投好吃的牛肉麵一定會提到老蔡牛肉麵，我爸從中學吃到現在，他說肯定是超過50年的老店了，雖然搬了很多次家，但一樣是美味阿。

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冷氣 : 有

洗手間 : 有

南投市公園路90號

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沒有過多的裝潢，只有人情味和美味。

很明亮，但說不上乾淨就是了。但以這種傳統美味來說，口味更勝於環境，您說是嗎

很現代化的廚房，和小時候比起來相當衛生了，麵條一定要用這種傳統的容器裝著，我想這關係著口感吧!

左邊的冰箱裏面可以很清楚的看到牛肉和牛雜等等的肉品，儲藏的環境已經相當好了，應該是溫體牛肉吧，我爸說他小時候這家店其實有賣溫體牛肉。

重點來了，這次我們點了炒牛肉麵，紅燒牛肉湯，炒牛肝，美味看照片就知道了!

一大盤的炒牛肝才100元，這是我第一次點炒牛肝，口感非常棒，不輸鵝肝呢

每片牛肝都切的一樣薄，想必刀功了得

炒麵分量很多，一份才60元，吃完其實是非常飽的，空心菜選的是多梗的空心菜，很脆，搭配牛肉和香氣逼人的豬油或牛油，美味不在話下。

紅燒牛肉湯80元，牛肉的部分是切成塊狀，加上薑絲，口味上類似台南的牛肉湯喔，湯碗不大，所以可以加湯喔，佛心來著的服務，各位別顧著吃肉喔，一定要好好品嘗湯的部分，要留一些肉再去加湯喔!